先週の土曜日、カレーベーコンロールを焼きました。
カレー粉を練りこんだ生地にベーコンをくるくるくる。。。と巻き込んだかわいらしいパンです。
実はこのパン、最近よく焼いているのですが、生地にスパイスが練りこんでいるからなのか
このところ、急に冷え込んできたからなのか、どうも仕上げ発酵に納得がいかんのです。。
もっとふっくらしてほしいのですが・・・・・（＾＾；）
この日は次女のお弁当にしたかったのもあって、納得のいかぬまま焼いてしまいました。。
若干のさなのですが、やはりもうちょっとふっくらさせたかったなぁ～
とはいえ、この日は雨の中、長女も大縄跳び大会に朝から参加しており（体育館で）
さむさむ。。と帰ってきてパンを見つけると、一気に３つペロリとたいらげていました。
この食いっぷりに励まされて
また、おいしいパン作るね～って思っちゃうんですよねえ。。。
そうそう。。長女の大縄跳びのチーム成績といえば・・・・
・・・・参加することに、意義があるそうです。。。はは。。（＾＾；）まあいいか。。
小学校６年生のいい思い出になってくれればいいです。。。
